Takeichi Ramen

도요스 센캬쿠반라이의 활기찬 푸드코트에서 닭 육수의 매력을 오롯이 살린 한 그릇을 만날 수 있다. 간판 메뉴인 '농후 토리파이탄 소바'는 뽀얗게 유화된 소금 베이스 수프가 얇은 면에 묵직하게 감겨 닭 본연의 깊은 감칠맛을 직관적으로 전한다. 촉촉한 닭가슴살 차슈를 비롯해 쓰쿠네, 맛달걀, 김을 고루 얹은 특제 토핑(전부 얹기)을 고르면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다.

진한 맛을 원할 때 제격인 '농후 토리고쓰 쇼유 소바'나 매콤한 '농후 카라미소 토리소바'가 있는가 하면, 맑은 육수를 선호하는 이들을 위해 '교토 가쓰오와 히나이지도리 중화소바'라는 든든한 선택지도 마련되어 있다. 가쓰오부시의 풍미와 토종닭의 감칠맛이 어우러진 잔잔한 수프는 입안에 부드럽게 감기며, 해산물 식당이 많은 도요스 일대에서 편안하게 속을 달래 준다. 면류와 곁들이기 좋은 미니 치킨 덴푸라동, 파소금 치킨동, 치킨 데리야키동 외에도 캔맥주와 사케, 가라아게 같은 단품이 준비되어 있어 취향에 맞게 조합할 수 있다.

카운터에서 주문하고 진동벨로 음식을 받는 캐주얼한 푸드코트 방식이라 혼자서 들르기에도 부담 없고, 가족 단위 방문에도 제격이다. 미니 라멘에 가라아게와 주스가 함께 나오는 어린이 세트가 마련되어 있으며, 아기 의자도 갖추고 있어 쇼핑 도중 간편하게 식사를 해결하기에도 유용하다.